Rašelina, černozem, kompost, hnoj – viete, v čom sa líšia?
V praxi sa mnoho pojmov týkajúcich sa pôdy a hnojív zamieňa. Azda najčastejšie si ľudia mýlia kompost a hnoj, černozem a rašelinu. V čom sa líšia, aké sú ich vlastnosti a aký majú prínos pri pestovaní rastlín?
Čo je to rašelina a aké má vlastnosti
Rašelina sa bežne vyskytuje v prírode v mokradiach. Vzniká rozkladom machov, tráv a stromov vo vlhkom prostredí pri nedostatočnom prístupe kyslíka. Rašeliniská dnes pokrývajú približne 3 % zemského povrchu. Proces tvorby rašeliny je veľmi pomalý, preto sú to vzácne a dôležité biotopy. Odhaduje sa, že zadržiavajú až do 30 % celkového pôdneho uhlíka.
Prečo sa rašelina používa na pestovanie rastlín
- Má vysoký obsah uhlíka.
- Rašelina obsahuje aj ďalšie minerálne látky a stopové prvky: dusík (N), fosfor (P), draslík (K), vápnik (Ca), síra (S), horčík (Mg), železo (Fe), bór (B), chlór (Cl), mangán (Mn), meď (Cu), kremeň (Si), hliník (Al), sodík (Na).
- Má výbornú štruktúru a nízku objemovú hmotnosť.
- Vytvára optimálne podmienky na rast koreňov.
- Výborne zadržiava vodu, ktorú postupne uvoľňuje rastlinám.
- Má pórovitú štruktúru a zlepšuje prísun kyslíka ku koreňom.
Černozem – najúrodnejší typ pôdy
Pre jej výraznú tmavú farbu sa často zamieňa s rašelinou, je však medzi nimi značný rozdiel. Černozem je typ pôdy vytvorený v stepných oblastiach bohatý na humus a považuje sa za jednu z najúrodnejších pôd na svete. Tradične sa preto využíva na pestovanie obilia a intenzívne poľnohospodárstvo.
Najväčšie černozemné oblasti na zemi sú kanadské prérie, černozemný pás (až 60 – 68 % Ukrajiny) a centrálno-černozemná oblasť v Rusku. Na Slovensku sa nachádza černozem najmä na Podunajskej nížine, pahorkatine a v juhovýchodnej časti krajiny.
Černozem a pestovanie
- Má výbornú štruktúru a schopnosť viazať živiny.
- Je neutrálna až mierne zásaditá, čo je vhodné na pestovanie väčšiny druhov rastlín.
- Vysoký podiel humusu — stabilnej organickej zložky, ktorá zlepšuje štruktúru pôdy.
- Dobre zadržiava vodu.
- Obsahuje živiny dôležité pre rastliny, najmä dusík, fosfor, draslík a vápnik.
- Podporuje prístup kyslíka a vody ku koreňom.

Organické hnojivo kompost
Kompost patrí medzi organické hnojivá. Vzniká riadeným rozkladom biologického odpadu, pričom je dôležitý prístup vzduchu a pôdnych mikroorganizmov (baktérie, huby). Vyzretý kompost má tmavohnedú farbu, vonia ako lesná pôda a má drobivú štruktúru. Môžete sa stretnúť aj s kompostom, ktorý mierne zapácha. Spravidla je to preto, že sa na jeho výrobu nepoužili len rastlinné zložky, ale aj živočíšne, napríklad, hnoj a maštaľný kal.
Vyzretý kompost obsahuje dôležité živiny: dusík (N), fosfor (P), draslík (K), vápnik (Ca) a Horčík (Mg). Nachádzajú sa v ňom tiež síra, železo, zinok, meď, bór a mangán. Najcennejšou zložkou sú humusové látky, ktoré zlepšujú štruktúru pôdy a aktivujú prospešné pôdne mikroorganizmy.
Bežný domáci kompost má pomer živín (N-P-K) približne 1 : 0,5 : 1.
Premena bioodpadu na kompost prebieha v troch fázach:
- Mezofilná (iniciálna) fáza:Prebieha pri teplotách 20 – 40 °C. Mezofilné baktérie a huby rozkladajú jednoduché, ľahko dostupné látky (cukry, aminokyseliny, proteíny). Vedie k nárastu teploty.
- Termofilná fáza (hygienizačná):Teplota stúpa na 45 – 65 °C. V tomto štádiu termofilné organizmy rozkladajú bielkoviny, tuky, polysacharidy a hemicelulózu. Vysoká teplota zabezpečuje rozklad látok a ničenie patogénnych zárodkov.
- Fáza dozrievania (ochladzovacia):Teplota klesá pod 40 °C. Odbúravajú sa odolné biopolyméry (lignín, celulóza). Nastávajú komplexné humifikačné procesy, pri ktorých vzniká stabilný humus.
Prečo používať kompost na pestovanie
- Obohacuje pôdu o živiny, ktoré sa uvoľňujú postupne.
- Pôda lepšie viaže živiny, čím je minimalizované ich odplavovanie.
- Zlepšuje štruktúru pôdy a prevzdušňuje ju, zlepšuje priepustnosť.
- Pomáha udržiavať neutrálne pH.
- Pôsobí aj ako tmel, čím prispieva k ochrane pred veternou a vodnou eróziou.
- Pomáha udržiavať vlhkosť v pôde, ktorá je k dispozícii pre rastliny v období sucha.
- Kompost je čisto prírodné hnojivo a patrí medzi ekologické produkty — je to metóda zhodnocovania biologického odpadu.
- Obsahuje mikroorganizmy potláčajúce patogény.
- Podporuje množenie prospešných pôdnych baktérií a húb.
Čo je hnoj a aká prínos má pre rastliny a pôdu
Maštaľný hnoj patrí medzi organické hnojivá. Vzniká postupným zrením z moču, tuhých výkalov hospodárskych zvierat (hovädzí dobytok, kone, hydina, ovce) a podstielky (slama, piliny). Pôdu obohacuje o živiny a organickú hmotu. Majú účinok nielen na rastliny, ale aj kvalitu pôdy a zvyšujú jej úrodnosť. Po vyzretí obsahuje organickú hmotu (zvyšky rastlinného materiálu a rozložené výkaly), humusotvorné látky, dusík (N), fosfor (P), draslík (K), vápnik, horčík a stopové prvky (presný obsah živín závisí od druhu zvierat, typu podstielky a spôsobu skladovania). Nachádza sa v ňom tiež veľké množstvo pôdnych mikroorganizmov. Na bežné použitie v záhrade je k dispozícii aj peletovaný alebo granulovaný hnoj.
Zrenie (fermentácia) hnoja
Zrenie hnoja je zložitý biochemický proces, pri ktorom mikroorganizmy (baktérie, plesne a aktinomycéty) rozkladajú organické látky. Tento proces sa nazýva fermentácia. Organická hmota sa premieňa na oxid uhličitý (CO₂), vodu, amoniak a minerálne zložky. Dobre vyzretý hnoj má tmavohnedú až čiernu farbu, drobivú štruktúru, mierny zápach po amoniaku a viditeľné zvyšky podstielky.
| Ukazovateľ v % | Hovädzí dobytok | Ovce | Hydina | Kone |
| Sušina | 24 | 25 | 31 | 25 |
| Organické látky | 17 | 20 | 25 | 20 |
| N celkový | 0,48 | 0,85 | 2,8 | 0,65 |
| P | 0,11 | 0,14 | 1,25 | 0,13 |
| K | 0,51 | 0,66 | 1,23 | 0,52 |
| Ca | 0,37 | 0,25 | 0,25 – 1,00 | 0,21 |
| Mg | 0,08 | 0,12 | 0,06 – 0,08 | 0,11 |
Tabuľka: Priemerné zloženie hlavných druhov maštaľného hnoja v %, zdroj: Mendelova univerzita v Brně: Organická hnojiva a jejich postavení v zemědělské praxi
Prečo používať hnoj
- Patrí medzi najviac komplexné prírodné hnojivá.
- Pôsobí nielen ako zdroj živín, ale aj ako významný pôdny kondicionér.
- Zlepšuje štruktúru pôdy.
- Zvyšuje jej schopnosť zadržiavať vodu.
- Podporuje pôdne mikroorganizmy.
- Živiny sú uvoľňované postupne, vplyv na pôdu pretrváva 2 - 3 roky.
- Podporuje tvorbu humusu.
Zdroje:
Agu Advancing Earth and Space Sciences: The stoichiometry of carbon and nutrients in peat formation
DOAJ Open Global Trusted: Chernozem. From concept to classification: a review
Zákony pre ľudí: Zákon č. 79/2015 Z. z. Zákon o odpadoch a o zmene a doplnení niektorých zákonov
Uniba.sk: Kompostovanie v skratke
Mendelova univerzita v Brně: Organická hnojiva a jejich postavení v zemědělské praxi
